Vår vinlista

Vi ser vin som en del av matupplevelsen. Ett passande vin ska komplettera smaksättningen och gå väl till maten.


 

Hos oss hittar du noga utvalda viner och personalen tipsar gärna om sådant som passar till maten ni väljer.

Röda viner

Dragunera Nero d’Avola
Druvor: Nero d'avola
Doft av mörka bär, lakrits och kryddor.
Medelfyllig och fruktig smak av plommon,
fat och kryddor.
Land: Italien
Region: Sicilien
Alkoholhalt: 13%
Lionheart of the Barossa
Druvor: Shiraz
Vinet har en generös smak med toner
av hallon, plommon, mörk choklad
och kryddor.
Land: Australien
Region: Barossa, South Eastern Australia
Alkoholhalt: 14,5%
Raymond R Collection
Field Blend
Druvor: Syrah, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Zinfandel, Petite Sirah
Fyllig och fruktig smak av hallon,
röda vinbär och jordgubb.
Land: USA
Region: Kalifornien
Alkoholhalt: 13,5%
OPI Mascota Vineyards
Druvor: Cabernet Sauvignon
Fyllig smak med inslag av svarta vinbär,
grön paprika, fat och kryddor.
Land: Argentina
Region: Cuyu, Mendoza
Alkoholhalt: 14%
Brigaldara Amarone della
Valpolicella
Druvor: Corvinone, Corvina, Rondinella m.fl.
Kraftfullt och fylligt. Smak av torkad frukt
såsom fikon och russin (efter
appassimento-processen). Lång komplex
eftersmak av torkad frukt och rostat kaffe.
Land: Italien
Region: Veneto, Valpolicella
Alkoholhalt: 17%
Buena Vista Sonoma
Pinot Noir
Druvor: Pinot Noir
Kryddig och nyanserad med fatkaraktär,
inslag av mogna jordgubbar, körsbär, kaffe,
mynta och choklad.
Land: USA
Region: Sonoma, Kalifornien
Alkoholhalt: 13%
Formiga De Vellut (Ekologiskt)
Druvor: Grenache Noir, Carignan, Syrah
Ungdomlig, nyanserad, mycket fruktig smak
med fatkaraktär och inslag av björnbär,
mörka körsbär, blåbär, svarta oliver och örter.
Land: Spanien
Region: Priorat
Alkoholhalt: 14,5%
   


Vita viner

J. Moreau & Fils Chablis
Druvor: Chardonnay
Mycket frisk smak med inslag av gula
äpplen, persika, mineral och citrus.
Land: Frankrike
Region: Chablis
Alkoholhalt: 12,5%
Opi Mascota Vineyards Chardonnay
Druvor: Chardonnay
Frisk och fruktig smak av grönt äpple
och citrus med inslag av vanilj och ek.
Land: Argentina
Region: Cuyo, Mendoza
Alkoholhalt: 14%
Sancerre Les Grandmontains (Ekologiskt)
Druvor: Sauvignon Blanc
Frisk och blommig doft av lime och fläder.
Frisk, torr och elegant smak av citrus,
krusbär &krita.
Land: Frankrike
Region: Sancerre, Loire
Alkoholhalt: 13%
Friedrich-Wilhelm-Gymnasium
Schiefer Riesling Trocken

Druvor: Riesling
Fyllig och frisk smak av äpplen, tropisk
frukt och fläder
Land: Tyskland
Region: Mosel
Alkoholhalt: 12%
The Crossings Awatere Valley
Sauvignon Blanc

Druvor: Sauvignon Blanc
Ungt, torrt, mycket friskt och fruktigt
druvtypiskt vin med inslag av krusbär,
passionsfrukt och citrus.
Land: Nya Zeeland
Region: Awatere Valley, Marlborough
Alkoholhalt: 13,5%
Château la Noë ”Clos du Ferré”
Muscadet Sèvre et
Maine sur Lie

Druvor: Melon de Bourgogne
Ungdomlig och frisk smak med inslag av
gröna äpplen, mineral och citrus.
Land: Frankrike
Region: Loire
Alkoholhalt: 12%

Rosévin

Santa Carolina Cellar
Selection Rosé

Druvor: Cabernet Sauvignon
Frisk & fruktig smak med
ton av röda, mogna bär.
Land: Chile
Alkoholhalt: 12,5%

Champagne

Duval-Leroy
Druvor: Chardonnay
Gyllengul färg. Mjuk lite brödig doft
med ton av mogna äpplen
och grape.
Land: Frankrike
Region: Champagne
Alkoholhalt: 12,5%

 

Mousserande

Charles de Fère Cuvée Jean-Louis
Blanc de Blancs

Druvor: Chardonnay.
Ljusgul färg.
Fruktig och lätt blommig doft med
ton av citrus, mineral och päron.
Land: Frankrike
Region: Fère-en Tardenois
Alkoholhalt: 11,5%

 

Champagneöl

Deus Brut des Flandres
En öl bryggd i belgiska bryggeriet Bosteels
somsedan transporteras till Champagne
i Frankrike där den behandlas på samma
vis som drycken champagne.
Därefter tas jästen bort och flaskan återsluts.
Alkoholhalt: 11,5%